Sánduche saludable de pollo

Este es un sánduche muy saludable que lo puedes consumir a cualquier hora del día.

Ingredientes:

1 filete de pollo

2 rodajas de pan integral

2 rodajas de tomate

2 hojas de lechuga

sal y pimienta al gusto

1 rama de apio

½ cebolla perla

1 cda de perejil

1 cdta de aceite de coco

1 manzana roja

Preparación:

Salpimentar el filete de pollo. Poner en un sartén una cdta de aceite de coco y dorar el pollo por ambos lados. En un bowl poner el pollo cortado en trocitos, agregar la cebolla, tomate y apio picados en cuadritos. Poner un poco de mayonesa casera y mezclar todo. Tostar las 2 rebanadas de pan. Sobre una rebanada poner la lechuga, tomate y la mezcla del pollo y cubrir con la otra rebanada de pan. Acompañar de una deliciosa manzana roja cortada en rebanadas y una bebida a su elección.

Vega, C .(2019). Sánduche saludable de pollo

Vega, C .(2019). Sánduche saludable de pollo